Hace mucho tiempo que no escribimos un artículo para una de nuestra secciones favoritas… ¡la de comidas del mundo! Hoy no nos vamos a ir muy lejos, nos vamos a quedar por España echando un ojo a una de las cocinas más famosas del país: la cocina vasca. Iba a decir, que Donostia o San Sebastián era la ciudad con más bares por habitante del mundo, porque eso es lo que he leído en mis [...]

Hoy os dejamos un post invitado de una de nuestras colaboradoras favoritas, Ruth Bernal… Podéis ver también su artículo sobre Ceuta, para los que no la conozcan, escrito por una auténtica “Caballa”. Os dejamos sus impresiones sobre su viaje a Estambul y un montón de fotos que hizo, además de un vídeo muy curioso de uno de los famosos heladeros. Turquía es un país del que podemos pensar mil cosas. Cuando supe que iba a [...]

Hoy, para nuestra sección de recetas del mundo, os vamos a hablar de un plato muy famoso, muy rico y muy común. ¡Los filetes empanados! O así es por lo menos como lo conocemos nosotros, pero no, es el plato austríaco por excelencia, el Wiener Schnitzel, también llamado escalope vienés. (Perfecto para no expertos en la cocina: fácil, rápido y para toda la familia). Si por casualidad vais a la capital austríaca, os hemos dejado [...]

Comer flores no es una locura, ¡Es un placer! Si os digo que este post gastronómico va sobre las cucurbitáceas seguramente os quedaréis con la cara de “póker face”, pero ¿si os digo que a esta familia pertenecen  calabazas y  calabacines, la cosa cambia verdad? Pues si os creéis que en este post vamos a hablar de cómo hacer una receta de crema de calabaza o unos deliciosos calabacines rellenos, tenéis la respuesta equivocada, hoy [...]

Hoy os dejamos un post invitado de nuestra amiga Sofía, que estuvo en Rusia haciendo un curso de ruso (obviamente) y se trajo alguna recetilla debajo de la manga. Aquí os la dejamos para los días fríos! ¡Hola chicos! Descubrí este plato haciendo uno de mis cursos de idiomas en San Petersburgo, en Rusia. Esta sopa/potaje, tiene la excelente combinación entre exótica y tradicional y la excelente cualidad de manteneros calentitos Se llama Borsch y [...]

Que s’i, que ya lo s’e, que ya me vale, que se supone que esta secci’on es de comidas del mundo y ultimamente no salgo de las comidas y postres ingleses… pero qu’e quer’eis que os diga si es que es lo que hay!! La pr’oxima la escribir’e (Uy!! Vuelvo al teclado español ) sobre algunas cositas que probé en Praga cuando estuve allí y me encantaron. Pero es que esto me lo están cocinando [...]

Hoy vamos a hablar de un postre inglés (Se inventó cerca de Brighton)  muy famoso. Mi compañera de piso Natasha (Inglesa de nacimiento con raíces hindúes) me sorprendió con esta tarta en la nevera, y tanto Almu como yo nos la zampamos enterita en cuanto la probamos…  No es que esté rica…. Es que es una pasada. Siempre me quejo de que la comida inglesa es un asco, que no comen sano, etc, etc… pero [...]

Orígenes La gastronomía andaluza tiene mucha influencia árabe y romana. Los Omeya impulsaron todo lo relacionado con la agricultura y la ganadería, y es por ello que en la gastronomía de por aquí de por el sur, tanto las hortalizas como el aceite de oliva, son la base de casi todos los platos. Es curioso que dependiendo si estamos en la costa o en el interior, el tipo de gastronomía, la manera de cocinar y [...]